Maslačak se od davnina upotrebljava kao ljekovita biljka, a osobito je cijenjen u narodnoj medicini. Maslačak je široko rasprostranjena trajna zeljasta biljka iz porodice glavočika sa snažnim duguljastim korijenom i listovima koji formiraju rozetu. Plodovi na vrhu nose čuperak dlaka koji nalikuje padobranu i omogućuje lako rasprostranjivanje vjetrom. Raste od nizinskih do visinskih područja. Rasprostranjena je u cijeloj Europi i Aziji, samonikla je i nalazimo je... Continue reading
Medicinske sestre i tehničari diljem svijeta svake godine 12.05. slave Međunarodni dan sestrinstva, koji se obilježava na dan rođenja Florence Nightingale, začetnice modernog sestrinstva kao priznate profesije. Ona je svojim pristupom i obukom medicinskih sestara postala prepoznatljiva pružajući zdravstvenu njegu vojnicima tijekom Krimskog rata (1853 – 1856.). U početku Krimskog rata smrtnost vojnika je iznosila oko 50%, no Florence je svojom organizacijom rada uspjela poboljšati zdravstvene... Continue reading
Mahunarke, odnosno zrele sjemenke ove prilično velike obitelji povijuša, zauzimaju važno mjesto u kulturi i povijesti prehrane većine svjetske populacije. Pa ipak, mahunarke su pomalo zapostavljene u prehrani iako sadrže značajan udio proteina i brojne druge prehrambene adute. Osim toga, mogu se skladištiti doista dugo bez značajnog gubitka nutritivne vrijednosti. Uzgojem mahunarki povećava se bioraznolikost i stvara raznolik okoliš za životinje i insekte. Nadalje, mahunarke su dobre i za tlo... Continue reading
Zagovornici zdrave prehrane sve ih češće navode kao neizbježnu namirnicu u njihovoj prehrani. Neki ih redovito ubacuju u jelovnik zbog njihovih djelotvornih učinaka na probavu. Možda ih i vi odlučite uvrstiti u vašu prehranu ili ih odlučite zadržati u receptu nakon što u nastavku teksta saznate više o ovim prirodnim biljnim vlaknima. Što su psyllium ljuskice? Ljuska psylliuma se stoljećima koristi u drevnoj tradicionalnoj medicini Ayurvede... Continue reading
Porijeklo ovog ljekovitog oraščića je Južna Amerika, točnije amazonska prašuma u Brazilu. Zanimljivo je da je stablo brazilskog oraha jedno od najviših stabala svijeta, a može narasti i do 40 metara. Iako ga nazivamo brazilskim oraščićem (lat. Bertholletia excelsa) zapravo uživamo u sjemenki ploda koji je promjera oko 16 centimetara, a u kojem se nalazi 20 do 24 sjemenke s čvrstom ovojnicom. Male riznice zdravlja: Zašto je... Continue reading
Obucite i vi zeleno u znak podrške za osobe s cerebralnom paralizom! Cerebralna paraliza (CP) je grupa neprogresivnih poremećaja pokreta i položaja uzrokovana prirođenom anomalijom ili oštećenjem nezrelog mozga. Riječ cerebralna odnosi se na mozak, dok se riječ paraliza odnosi na poremećaj pokreta i položaja. Pojam cerebralne paralize u medicinskoj literaturi poznat je od 1862, g. kao Morbus Little. Engleski ortoped W.J. Little je tada izdvojio... Continue reading
Slatki pelin (Artemisia annua) je bogat brojnim ljekovitim sastojcima od kojih je najčešće spominjan i korišten artemisinin. Sadržaj artemisinina ga čini moćnim u borbi protiv virusa bakterija parazita gljivica. malignih oboljenja i karcinoma (posljednja istraživanja) Ljekovitost slatkog pelina je velika te spada u biljke koje pored svog antivirusnog, antibakterijskog i antigljivičnog djelovanja uništava širok spektar parazita koji žive u organizmu. Može se koristiti i preventivno, kao i za... Continue reading
Avokado je zasigurno jedna od najzanimljivijih vrsta voća u odnosu na ostalo voće koje se većinom sastoji od ugljikohidrata, avokado ima visoki udio zdravih masti. Kada govorimo o avokadu zapravo mislimo na plod biljke Persea americana. Ovo neobično voće neutralnog okusa i kremaste teksture vrlo je čest sastojak različitih jela, a najpoznatiji je kao glavni sastojak guacamole umaka. Tropsku namirnicu avokado svrstavaju i u voće i u povrće... Continue reading
Ako ste pomislili da su samo naše bake vjerovale u ljekovitost pileće juhe, varate se. Pileća je juha globalni fenomen i gotovo u svim razvijenim zemljama svijeta naći će se na stolu pacijenata. Tako se preporučuje i za ublažavanje simptoma COVID-a, kao i blažih nuspojava cijepljenja. Pa evo kako tajnu pileće juhe tumači Sandy Allonen, klinička dijetetičarka u Medicinskom centru Beth Israel Deaconess iz Bostona. „Sve... Continue reading
Ubrzan način života donosi mnogo nepotrebnih stresnih i posljedično bolesnih stanja organizma suvremenom čovjeku. Dijabetes tipa 1 i 2, rezistencija na inzulin, oslabjela funkcija organa za probavu, detoksikaciju i transport hranjivih tvari, povećanje broja alergijskih, autoimunih i upalnih reakcija, brojne intolerancije, povećana razina masnoća u krvi kao i prekomjerna tjelesna težina samo su neke od uobičajenih tegoba današnje moderne civilizacije. Iako se vidi da je zapadni... Continue reading